DOSSIERS CONCEPTS

CONCEPT - L’atelier des chefs
Ouvert en juillet 2004, L'Atelier des Chefs mitonne des cours de cuisine pour les particuliers comme pour les entreprises. La sauce a si bien pris que les frères Bergerault appliquent déjà la recette ailleurs.

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CONCEPT - PEOPLE & BABY
Face à la pénurie de places en crèche publique, les structures privées deviennent à la mode. Dernière tendance : la crèche d’entreprise. Thomas Fabius, ,gérant de People & baby, s’est engouffré avec enthousiasme dans ce créneau d’avenir.
Revue PME - n°22 - Juin - Juillet - Août 2005
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CONCEPT - SENTOSPHERE : le jeu au service des sens
Le thème du bon créneau est omniprésent dans la vie des entreprises. Pour Véronique Debroise, c'est un véritable défi. A la tête d’une PME qui double son chiffre d’affaires en trois ans, elle s’attache à concevoir des produits d’une qualité irréprochable. Invitation à un parcours olfactif...
Revue PME - n°18 - Septembre - Octobre - Novembre 2004
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CONCEPT - Corsica, le cola prend le maquis
Juste après s’être aromatisé des embruns bretons, le marché des colas régionaux s’est corsé au printemps dernier, avec le dernier-né de la brasserie Pietra, à Furiani. Pour le couple Sialelli, qui avait déjà lancé avec succès une bière insulaire à la châtaigne, cette nouvelle bulle pétille fort.
Revue PME - n°18 - Juin - Juillet - Août 2004
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